Feest van het H. Sacrament

Rijst met prut!

Hanneke moet vanavond thuis koken, want haar moeder is pas om zeven uur klaar met haar werk en oma ging bij een vriendin op bezoek. Hannekes moeder heeft alles 's morgens, voordat zij wegging, klaargezet in de keuken; zó moet het Hanneke lukken om rijst met groentesaus te maken. Alle kinderen zijn met Hanneke naar haar huis gegaan, want daar kunnen zij fijn even met de computer spelen; Hanneke heeft heel leuke spelletjes. Ron heeft een videofilm in de bibliotheek gehaald en Bas en Boris helpen Hanneke met koken. Bas ziet dat er één rijstbuiltje klaar ligt; dit moet Hanneke in een pan kokend water leggen en dan komt het vanzelf goed. Dat is toch veel te weinig rijst, zegt Bas, jullie krijgen vanavond beslist niet genoeg te eten. Is er niet meer rijst in huis? vraagt Boris. Samen met Hanneke zoekt de tweeling in de keuken of ze nog wat rijst kunnen vinden. De rijst was op, zegt Bas, daarom ligt er zo weinig klaar, want erblijkt geen rijst in voorraad te zijn. Wij halen thuis wel even wat rijst, want het is zielig als jij en je moeder niet genoeg kunnen eten, Hanneke, vindt Bas en hij rent weg. Boris blijft achter en kijkt eens naar het spul dat door de rijst moet: er staat een potje met allerlei groenten door elkaar klaar en Hanneke heeft uit de diepvries een zakje met gebakken stukjes kip gehaald. Is dat alles, vraagt Boris, jullie eten voor een zieke kip, dat kan toch niet.
Bas komt terug met twee pakken rijst. Dit is alles wat ik thuis kon vinden, zegt Bas, ik hoop dat we nu genoeg hebben. Intussen heeft Hanneke een pannetje water opgezet en dit kookt intussen. Eerst gooit Hanneke het rijstbuiltje in het pannetje en Bas schudt de inhoud van de twee pakken rijst erbij. Hanneke roert totdat alles weer kookt en doet dan het deksel op de pan; haar moeder heeft haar verteld dat het zó moet.
Na een minuut of tien ziet Hanneke dat het deksel van de pan getild wordt. O jee, dat gaat niet goed, zegt Hanneke; de pan is te klein. Bas zoekt in een keukenkastje en vindt een heel grote pan. Laten we de boel hier maar in doen, zegt Bas. Boris zet de kraan open, want dat er meer water bij moet, is intussen wel duidelijk voor de kinderen. Intussen is Fatima ook in de keuken gekomen; ze kijkt eens in de pan en denkt dat ook deze pan veel te klein is; ze zegt: die pan loopt straks ook over, ik haal thuis wel wat grote pannen, dan kunnen we de boel verdelen. Fatima loopt naar huis en komt terug met drie grote pannen; in iedere pan doen de kinderen wat water en de rijst wordt in drie porties verdeeld. Nu lukt het wel, zegt Fatima. Nu moet je de saus nog maken, zegt Bas , en wat je daar hebt staan is echt veel te weinig; laten we eens even zoeken naar dingen die in een saus kunnen. Maar hoe weten we nu of de saus goed wordt? vraagt Hanneke. Gewoon net zo lang proeven tot de saus smaakt, adviseert Boris. Hanneke doet de spullen die klaarstonden in de grote pan en roert terwijl het zaakje warm wordt. Intussen zijn alle kinderen aan het helpen met de voorbereiding van de saus. Helga en Willeke maken een kilo uien schoon; dat doen ze buiten, anders gaat iedereen huilen. Bert heeft een paar paprika's gevonden en snijdt die in stukjes. Ron heeft blikjes cocktailworstjes ontdekt en maakt die open. Suzan heeft de koelkast eens nagekeken en een pannetje met tomatensoep gevonden; dat kan er ook best door, vindt Suzan. Ook twee koude gehaktballen passen volgens Suzan prima in de saus; de jus kan er ook in, dan wordt de saus weer een beetje natter. Edwin heeft een pak tomatensap gevonden en vindt dat dat spul ook lekker is in de saus, dat doet zijn moeder er ook altijd in. Koude aardappels en restjes groenten van de vorige dag kun je volgens Bas en Boris ook best in een saus gooien. Het wordt een pan vol en Hanneke heeft moeite met het roeren.
Bas proeft eens en verklaard dat het spul nog van geen kanten smaakt; er moet nog iets in, maar wat? Ineens weet Boris het; hij heeft een streng knoflookbolletjes zien hangen. Weer worden Helga en Willeke aan het werk gezet, Monique en Suzan gaan ook maar naar buiten, want het pellen van al die knoflookteentjes is een heel karwei. In de schuur vindt Bas nog een bosje peentjes en een paar preien; dat is ook lekker in de saus, zegt hij. De pan wordt boordevol; hoe krijgen we nu de rijst en de saus door elkaar, vraagt Hanneke. Heb je geen grote teil, vraagt Bas, wanneer alles klaar is kunnen we het spul daar toch ingooien ; dan roeren we het door elkaar en dan doen we het weer terug in de pannen.
Boris gaat een teil zoeken en vindt er eentje bij de wasmachine in de bijkeuken. Fatima proeft de saus eens en vindt dat er wat kruiden in moeten; ze zoekt in het kruidenrekje en vindt een potje Italiaanse keukenkruiden; dat lijkt haar wel wat. De inhoud van het potje kruiden wordt in de pan gegooid en goed door de saus geroerd. Nu smaakt de saus ineens heel anders; het wordt echt veel beter. Boris ontdekt een potje sambal en verklaart dat als dat spul er in zit, de saus echt af is. Intussen is de rijst gaar en Hanneke kijkt verschrikt naar de enorme hoeveelheid rijst die in de drie pannen zit. Goh, zegt ze, dat wordt echt heel veel, misschien was dat builtje toch wel genoeg geweest. Misschien had jouw moeder de boel toch goed voorbereid, geeft Bas toe, nu is er echt iets te veel. Dat geeft toch niet, vindt Boris, jullie hebben toch een diepvries, dan hoef je voorlopig niet meer te koken. Maar dan moet ik wel heel vaak hetzelfde eten, zegt Hanneke een beetje ongelukkig, en...dit is echt geen rijst met groentesaus. Nee, geeft Boris toe, dit is rijst met prut. Joh, het is gewoon een nieuw recept; misschien vindt jouw moeder dit wel veel lekkerder dan rijst met groentesaus, troost Fatima Hanneke.
De kinderen besluiten dat het hele zaakje nu door elkaar geroerd moet worden. Boris zet het teiltje op de grond, want dat giet het gemakkelijkst. Hanneke pakt een pan met rijst en gooit die in de teil. Fatima roert de rijst los en dan mag de inhoud van de tweede pan erbij. Ook de derde pan rijst gaat in de teil en nu de saus nog. De teil is flink vol en het roeren gaat heel moeilijk. Hebben jullie geen grotere lepel, vraagt Fatima. Die blijkt er niet te zijn, dus gaat Bas eens op zoek in de schuur of daar niet iets te vinden is, waarmee je kunt roeren.
Bas komt terug met een schopje en spoelt dat af onder de kraan. Fatima is niet tevreden met die poetsbeurt en maakt het schopje grondig schoon met een afwasborsteltje en een heleboel sop. Met het schopje wordt de rijst en de prut door elkaar geroerd; het gerecht wordt verdeeld over vier pannen en de tweeling wast vlug de teil en het schopje af, want Hanneke denkt dat haar moeder ieder moment thuis kan komen. Net op tijd is de teil teruggezet in de bijkeuken, want daar horen de kinderen Hannekes moeder binnenkomen. O, wat ruikt het hier lekker, zegt moeder, is het eten al klaar? Hannekes moeder komt in de keuken kijken en weet niet wat ze ziet; vier pannen met daarin een vreemdsoortig brouwsel. Hoe kan dat nu, vraagt moeder, ik had toch precies klaargezet wat jij moest koken? Hanneke vertelt dat ze dacht dat het veel te weinig was en dat haar vriendjes haar geholpen hebben. Dan moeten die vriendjes ook maar helpen om de boel op te eten, vindt moeder. Hanneke begint met het verdelen van de rijst en de saus; Ga jij maar eten met je moeder, zegt Fatima, anders wordt alles koud, en ze schept een grote schaal vol voor Hanneke en haar moeder.
Zo'n grote schaal is voor ons veel te veel, zegt Hannekes moeder, ik doe zelf wel wat in een schaaltje voor ons, dan mogen jullie de rest verdelen. Alle kinderen van het 14 Oktoberplein eten die avond een heel vreemdsoortig gerecht en de volgende dag weet iedereen zeker dat je nooit een hele streng knoflook in de prut moet doen. Hannekes moeder besluit in het vervolg zelf te koken en 's avonds het eten op te warmen in de magnetron, want ook zij heeft erg veel last van haar buik en moet soms heel hard rennen.